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滦南传统节日
戴成龙
“百里不同风，十里不同俗”，滦南人民在长期的生活中，逐步形成了具有当地特色的节日文化。源于节气的节日。有人说“节日”谐音“节气”而来。立春称为“打春”。这天有“啃青”的习俗，吃带根叶的青菜，如萝卜、葱等，以迎春天。这天还要早起，以求勤奋。交春时刻，不宜坐炕，以乞新年勤奋。民间把“无春年”称为“寡妇年”。在寡妇年，禁忌结婚。立秋有“吃秋膘”、“称体重”之习，体重与立夏时作比，减轻曰“苦夏”。瘦了需要“补”，补的办法是吃味厚的美食佳肴。人们盼望这天天气晴朗，最好不下雨。立秋下雨则“秋吊”，即秋天旱。立冬，秋冬之交，故“交”子之时，饺子不能不吃。寒食节不动灶火，或吃冷饭，以示对死人之念。男人给坟冢筑土，女人去墓地焚纸。男人烧纸画“十”字，女人烧纸画“圆圈”。在外地不能去墓地，可在当地“十字道口”处烧纸。源于时令的节日。滦南人懂生活、知乐趣，善于挖掘和选择时令中有趣的时间节点，撷来作为节日，以寄托情感，传递和谐。抓住“月儿圆满”现象，寄予“天圆则人圆”，求得生活美好。将正月十五日作为“元宵节”，七月十五日作为“鬼节”，八月十五日作为“中秋节”，十月十五作为下元节。还将月数和日数相同的日子，定为节日，如：一月一“春节”，二月二“龙头节”，三月三“风筝节”，五月五“端午节”，六月六“谷秀节”，七月七“乞巧节”，九月九“重阳节”等。元宵节吃元宵，元宵夜挂灯、猜谜。猜谜叫“破谜（mei）儿”，口传言表，老幼皆爱。如，“一个豆大不大，一个屋子盛不下（灯）”、“天缀缀（星），地瓦罐儿（井），牛皮响（鼓），铁叫唤（锣）”、“铁窗户，木头框，养活孩子鸡朝上（煤油灯）”、“光卖不吆喝（门槛）”、“越咔嚓越粗（摔坯坑）”等等；还有扭秧歌、骑小驴、耍狮子、划旱船等活动。“鬼节”对上年死去的人做“新坟”，亲戚朋友到，上礼金，操办宴饭，带贡品到墓地祭奠。中秋节家人团聚，吃月饼赏月，有“八月十五云遮月，正月十五雪打灯”之谚。传中秋节是推翻元朝统治的纪念日：元末，百姓不堪官府统治，把写有“杀瞎鞑子灭元朝；八月十五晚家家齐动手”的字条藏在圆饼内，按户发放，相互传递。龙头节做龙皮饭，如大饼、煎饼、艾饼等，喻示剪去繁冗，重振精神，焕发新机。“二月二，龙抬头”。正月不得理发，否则“妨舅舅”，这天，可以理发了。“二月二，吃龙粪”、“二月二，煮龙蛋”，或煮饺子，或做豆包，不一而足。端午节包粽子做艾粮，还把艾条插于门眉或悬于堂中，把艾叶戴孩子耳朵上，编艾环顶在妇人头上，用于辟邪驱瘴。谷秀节吃肉馅包子，祈风调风顺，五谷丰登。乞巧节，年轻姑娘要“乞巧”，即伴着太阳东升，将一碗清水，晒在太阳下。正午时分，“乞女”拿一绣花针，使其悬浮水面。悬浮意味乞巧成功；沉底则意味乞巧失败。乞巧成功者从此心灵手巧，能穿针引线。“重阳节”老人们登高赏菊。“鬼节”为死人送“钱”送“衣”，南部有“二五八，鬼不在家”之说，烧纸要躲开“二五八”的日子；西部有“二五八，三六九，鬼不求”之说，须在逢“一四七”的日子烧纸；北部无讲究，任何日子都可烧纸。源于祭祀的节日。多数节日源于祭祀，也有人说，“节日”谐音“祭日”而来。历史上一些有才德的人被神化，人们则立庙奉祀，如关帝庙、岳庙、药王庙、张飞庙、观音庙、龙王庙、土地庙、妈祖庙等。二月十九是观世音菩萨圣诞日，人们把这天作为祭祀节，祭拜行礼，改善饮食，祭祀观音。三月廿三是妈祖诞辰，县内蚕沙口建有“天妃宫”，供奉着妈祖像。元代始，这里香火鼎盛，平民百姓、商贾官员皆来此焚香求安，形成了繁华的庙会。附近百姓以此为节，一是讨药水，求佑平安。二是改善餐饮，供奉妈祖。四月二十八药王庙会。家家肉鱼滚灶，祭祀药王。胡各庄药王庙会异常热闹，各地医生汇聚于斯，交流医术药品。六月廿四是关帝生日，家家倾力灶台灼荤，为关帝爷祭贡。十月十五下元节，民间祭亡灵。倴城庙会，人山人海，车水马龙。源于“年”的节日。腊八节，做腊八粥，祭祀祖先。腊月二十三祭灶节，家长主祭，上香行礼祭灶。除夕除贴春联、挂灯笼、放鞭炮外，还有很多习俗，如在屋子东西墙挂卜芥（即棉花搓成的棒），求新年财物富足，不找不借；院中洒芝麻秸秆，祈新年日子“节节高”；燃放的爆竹屑沫不宜打扫，寓意“不把财气扫走”；夜要灯火通明，不关门；忌讳破损、找借、花钱、生气等。还有年夜饭吃硬币饺子，求卜运气；看年夜饭锅中饺子状态，口朝上得多意味干旱少水；底朝上的多意味水大雨多；上下一般多意味风调雨顺。家里摆放白菜，祈求来年百财。煮饺子不捞光，剩锅底两个，以示锅中有饭。过初一，拜年串亲。初二、初三女儿回娘家，外甥拜年也在这两天，体现“娘亲舅大”；拜年活动在初十前完成，不能晚于十五；凡在正月人们见面，则相互道贺，一片和谐。正月是万物生日，如初一鸡日，初二鸭日，“猫三狗四猪五羊六人七谷八”，即初三猫日，初四狗日，初五猪日，初六羊日，初七人日，初八是谷日。初九则是天日，初十则是地日……；人逢66、80、90、岁为大寿，一般设宴庆贺。因为初七是人日，庆寿选在初七或以后。六十六寿庆一般选初七，八十寿庆选初八，九十寿庆选初九，百岁寿庆选初十。还有庆51寿岁的，选在初一，“五十一，吃只鸡”，亲朋祝贺莫忘以鸡为礼。正月，“逢五为节”，初五为破五，十五为元宵，廿五为填仓。填仓节家家早起做饭，为仓神备宴，迎接仓神到来。饭做粘米白饭，菜要炖肉炒菜。在粮仓、粮袋上摆放上贡的祀品。早晨做饭，忌动刀出响，前晚把菜切好，免伤免惊仓神。晚上，是老鼠“新婚大喜”之时。让鼠辈安静娶“媳妇儿”，家家晚上提早入寝，免得打搅鼠辈完婚。睡前，屋门不闩，敞一条缝，供老鼠入出。填仓节有小、大之分。正月二十小填仓，正月二十五大填仓。期间，前年结婚的，女家要为男家“添仓”，求新年富裕。来源：滦南县文联
