我为群众办实事滦南县市场监管局四项举

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年高考临近,为确保广大师生饮食安全,保障高考平稳顺利进行,滦南县市场监管局实施四项举措加强高考期间食品安全监管工作。 一是实施驻点监管。对我县考点学校食堂、考生就餐高中食堂、考务人员驻地酒店等6家涉考单位进行驻点保障。严格审查菜谱,对原料采购、储存、加工等环节实施全过程实地监管,消除食品安全风险隐患。 二是组织学习培训。对涉考食堂从业人员进行餐饮服务食品安全培训,通过专家线上授课,学员线下学习、答题的方式,全面提升从业人员对食品安全规定、预防食源性疾病等知识的掌握程度,督促餐饮服务食品安全负责人和从业人员自觉履行食品安全主体责任义务。三是开展实地观摩。邀请人大代表、社会人士观摩考点学校食品安全监管工作,对食堂疫情防控、就餐防护措施、工作人员健康管理、食品快速检测及食品安全各项制度落实情况进行督导检查。 四是强化监督抽检。加大对学校食堂加工食品、食品原料的抽检力度,共抽取米、面、油、鸡蛋等食品原料96批次,全力保障高考期间师生饮食安全。来源:滦南县市场监管局


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