看完了康景轩教授的《吃出健康的智慧---来自哈佛医学院最权威的营养知识》，我真是如获至宝，迫切地要把这些对我们每个人、每个家庭都非常有用的干货分享给大家。关于作者康景轩教授我在百度里查了一下:康景轩教授，著名华裔科学家，医院脂类医学与技术研究室（LLMT）主任。国际omega-3研究学会主席，世界omega-3生物科技杰出贡献奖获得者。《营养遗传学和营养基因组学》杂志主编，畅销书《吃出健康的智慧》作者。书中提到的Omega-3，又被写作Ω-3、ω-3、n-3,中文音译成“欧米伽-3”.今天先跟大家分享ω-3能降血脂的“脂肪”。提到脂肪，很多人会对它嗤之以鼻，因为想到了身上的赘肉，油腻的肥肉。其实，无论是赘肉还是肥肉，都是由脂肪所构成，而决定脂肪性质的就是其中的脂肪酸。由于脂肪酸种类的不同，脂肪酸也有好坏之分：过多的饱和脂肪酸（例如肥的猪、牛、羊肉及奶制品）和反式脂肪酸（例如薯片、薯条以及奶油等加工食品）都属于“坏脂肪”，它们会让体重越来越重，让“将军肚”越来越鼓，让血脂增高进而使得血液越来越稠、血压越来越高，给心脑血管疾病的发生埋下隐患。但是，有一种脂肪酸却很特别，不但不会给我们带来高血脂，反而会降低我们居高不下的血脂。这种神奇的脂肪酸就是ω-3不饱和脂肪酸。顾名思义高血脂就是指血液中的甘油三酯、胆固醇等脂肪含量过高。其实，在我们的血液中，有专门清除脂肪颗粒的“搬运工”——脂蛋白，它们的辛勤工作维持着我们的血脂平衡。但它们中有的勤快、有的懒惰。个头较小的高密度脂蛋白胆固醇工作非常认真，一刻不停歇地搬运脂肪，因此被授予“好胆固醇”的称号；但是，个头较大的低密度脂蛋白胆固醇却不老实，很容易被血管内壁上炎症等致病因子导致的“翘皮”、“裂缝”所吸引，然后就在缝隙处安营扎寨、集结甘油三酯和炎症细胞等物质，形成斑块，堵塞血管。所以它又被称为“坏胆固醇”。不过看到这种情况，ω-3不饱和脂肪酸就会“挺身而出”、“见义勇为”。其中的EPA和DHA能有效的抑制甘油三酯的合成，同时会协助“好胆固醇”清理血管内壁积聚的脂肪，阻止致病因子对血管内壁的继续破坏，从而防止脂肪在血管壁上的沉积。因此，它们也被称为血管内的“清道夫”。大量研究证实，高甘油三酯的人群每天补充3-4克EPA和DHA，两个月内就可以使甘油三酯下降30%-50%，美国FDA（食品和药物管理局）还批准了ω-3不饱和脂肪酸作为治疗高甘油三酯的药物。可见，ω-3不饱和脂肪酸是一种能降血脂的“好脂肪”。观看下面视频，了解一下血脂四项之间的相互关系。上干货，ω-3不饱和脂肪酸能清理“坏的胆固醇”。李先生，年时感觉头晕、疲倦。自贡市美年大健康体检中心根据体检结果诊断为重度脂血症，甘油三酯高到9.64↑（参考范围0.48-1.88），高密度脂蛋白低0.63↓（参考范围0.9-1.81）。李先生经同学介绍来体验“家爱和”品牌纯正冷榨亚麻籽油（ω-3含量55-60%）和纳豆冻干粉的降血脂效果，亚麻籽油每天20ml,纳豆冻干粉每天5g。20天后的检查结果是甘油三酯从9.64↑降到5.50，高密度脂蛋白从0.63↓升到0.78。李先生吃的“家爱和”纯正冷榨亚麻籽油ω-3不饱和脂肪酸的含量高达55-60%，纳豆冻干粉所含纳豆激酶≥FU/g。整理这些资料时跟李先生聊了几句：我……有一点点无语。我们要像下面视频里这个孙阿姨说的那样坚持，才能换来健康的身体。上干货，坚持吃ω-3不饱和脂肪酸能把血液里的“坏胆固醇”清理掉。李阿姨，年检查患脂肪肝、高血脂。她自己讲胃不好肝也不好，不想吃药，怕伤肝伤胃。她开始不相信我们的亚麻籽油能降血脂，是她的朋友吃了后血脂指标有好转，李阿姨才试试。吃了10天她去检查（当时专门医院查血脂），结果总胆固醇和低密度有两项超高的指标都有下降，之后就一直坚持每天吃20ml左右的亚麻籽油，到13年7月底再查，总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白三项血脂指标都正常了，在参考值范围内，最后这次检医院做的。说明一下，医院检查结果指标的参考范围是不同的，所以看检查指标的参考范围以当时的检查报告单为准。轻度高血脂一般没有明显症状，多数人以为不会导致大问题，有的人都不知道自己血脂高。事实上，高血脂是心脑血管健康的“慢性杀手”。1、轻度高血脂患者：通常患者不会出现明显的不适感，但没有症状并不等于血脂不高，定期检查血脂至关重要。2、一般高血脂患者：患者会出现头晕、神疲乏力、失眠健忘、肢体麻木、胸闷、心悸等症状，患者常常还会伴有体重超重与肥胖的症状。有时还会与其他疾病的临床症状相混淆，不过也会有部分患者血脂高但无症状，常常是在体检化验血液时发现高脂血症。3、较严重的高血脂患者：患者会出现头晕目眩、头痛、胸闷、气短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能说话、肢体麻木等症状，最终还可能会导致冠心病、脑中风等严重疾病，并出现相应症状。4、长期血脂高患者：假如血脂高持续很长一段时间没有得到相应的治疗，脂质在血管内皮沉积会引起动脉粥样硬化，从而导致冠心病和周围动脉疾病等，表现出心绞痛、心肌梗死、脑卒中和间歇性跛行（肢体活动后疼痛）等症状。5、少数高血脂患者还可出现角膜弓和脂血症眼底改变。角膜弓又称老年环，若发生在40岁以下，则多伴有高血脂，以家族性高胆固醇血症多见，但特异性不强。高脂血症眼底改变是由于富含甘油三酯的大颗粒脂蛋白沉积在眼底小动脉上引起光折射所致，常常是严重的高甘油三酯血症并伴有乳糜微粒血症的特征表现。《年健康医疗预告报告》显示，中国三高患者人数共计3.5亿。其中患高血压人数有1.6--1.7亿，患高血脂人数1亿多，患糖尿病者有万，超重或者肥胖症有万-2亿人，血脂异常的1.6亿人，脂肪肝患者1.2亿人。其实我们身边有很多人需要我们的帮助和提醒！让我们远离重大疾病，让我们远离因病返贫，让我们的家庭富足安康！在“拼BOSS”商城做团长你们家吃产品可以只花一次钱赶快联系发给你信息的朋友吧！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
