牡丹虾——全球海虾之极品，因其鲜红色泽而在华人区誉为“牡丹虾”。“牡丹虾”是近年来国内水产市场上逐渐被人们所认识的冷水性虾类。由于牡丹虾颜色艳红、虾肉香甜，作为刺身生食十分适宜，因此很受顾客欢迎。
海蜇头是指水母的触须部位，肉质较厚，营养丰富海蜇头是海蜇中的精品，口感及营养价值更上一层，蓝海大酒店特推出——蛋白炒蛰头
罗汉上素，一道别致的传统素菜，选用香菇、枸杞、木耳、湘莲、松子、胡萝卜等多种干鲜果品及蔬菜蒸煮而成。唯美且鲜，适合用做下酒菜。
石斑鱼营养丰富，肉质细嫩洁白，类似鸡肉，素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。
另本店推出全新自选套餐多种组合，多种口味，让您吃的开心玩的尽兴！
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